Heippa. Kuten ohjeessa lukeekin, sulatetun voin joukkoon ensin jogurtti ja kananmuna, sitten kuivat aineet. Aidoissa muffinsseissa ei käytetä munasokeri-vaahtoa.
Ja tosiaan kuorrutteessa voi käytetään pehmeänä, eli huoneenlämpöisenä. Lisäänkin tuon tiedon reseptiin. Leivontailoa! :)
Onpa kummallista. En kyllä itse ole koskaan maistanut tässä kananmunaa, enkä ole kuullut samaa keneltäkään muulta. Kyseessä kuitenkin ihan perus kakkupohja ja lisäksi vielä mausteena kanelia, joten en kyllä ymmärrä miten sieltä voi puskea kananmuna läpi?
Vähän kuinka sen miettii. Taikinan teossa menee noin 10 minuuttia ja sen jälkeen se on tunnin jääkaapissa. Taikinan voi tehdä vaikka edellisenä päivänä jo valmiiksi. Muuten piirakan kokoamisessa ei mene kauaa. Leivontailoa!:)
Ai. Itse teen tällä reseptillä tosi usein ja syön esim. juoksulenkin jälkeen. Marjat ja rahka/jogurtti toki välillä vaihtelee. Makua on mielestäni hyvin, riippuen tietenkin kuinka sokeriseen on tottunut. Mutta makuahan saa lisää lisäämällä lisää makeutusaineita sokeria/hunajaa/kuivattuja hedelmiä
Ja tosiaan kuorrutteessa voi käytetään pehmeänä, eli huoneenlämpöisenä. Lisäänkin tuon tiedon reseptiin. Leivontailoa! :)
Kakun saa koristella haluamallaan tavalla.
Kakkuun ei tule liivatetta, pysyy kasassa ilmankin ja koostumus oli todella hyvä. Vatkaa kermasta kovahkoa vaahtoa.