Keskustelut ja merkinnät

Uusi resepti. Niitä on nyt paljon, siis reseptejä ilman nimeä. Olisko mahdollista, ettei reseptiä pystyis julkaisemaan ilman nimeä tai ehkä tämä kysymys kuuluisivylläpidolle?

Miten "töntö pyttipannunpaistaja" saa reseptin julkiseksi? Ei helppoa mulla :(

Lounasravintoloiden ja ihan muidenkin raviksemusliikeiden lisukevihanneksista kyselisin? Onko ihan pakko keittää jo esikäsitellyistä vihanneksista/juureksista kaikki maut pois keittämällä? Eikö niitä saa höyrystää? Ihan ihanan näköiset lisukevihannekset on nin herkun näköisiä, mut nyt jo ja kun tiedän, jotta ne maistuu vaan vedelle, niin jää ottamatta :S

Jotain vikaako?? Jos olen 5v. sitten kommentoinu jotain respaa, nii iin ja niin nyt siitä tulee kiitoksia? Vai lukevatko keittäjät vanhoja kommenttejaan ja kiittelevät jälkikäteen :) :) !!

Paprikan lehdistä? Voiko paprikan lehtiä syödä? "Vähän" hätäinen kun olen ja ajttelin oikasta taas, nii iin en jaksanu lukea kaikkia googletuksen tuotoksia :(

Onko tämäkään nyt sitten hyväkö vaiko paha, mut kun ärsytyksen aiheista ei uskalleta puhua. Nii iin oisko tämä sitten rohkeampi veto. Ei tarttis kaikissa keskusteluissa TAPELLA, eli kinata. Eri mieltähän tietty saa olla asioista (tu)

Kävin iltasella lähikaupassa ja innostuin taas "vähän" hastraamaan :S Oli konjakkisinappeja, dippikastikkeita, liemikuutioita, texmexkastikkeita jne. 50-70% alella, niin minähän menin ihan sekasin, eli pari kassillista niitä piti ostaa vaik menin kauppaan hakee 1 maidon. Nyt olen sitten siivoamassa keittiön komeroista roskiin mun entisiä hamstraamia halvennuksia, että saan uudet mahtuu kaappeihin(td) Että tällasta meillä välillä, tuleeko ne "hyvät tarjoukset" aina niin edullisiksi::o

Mitäs kuulkaas ootte miltä sellasta, kun sienien suolaamiseen suositellaan 150-180g suolaa sienikiloa kohden:S Eiköhän nyt mee ihan tönkkösuolatuks? säilyy vähemmälläkin.

Olisko kellään hyväksi havaittua liemen ohjetta kirsikkatomaattian säilöntään? Tykkäisin sellasest makean mausteisesta, ei liian etikkaisesta. No ittekin vois soveltaa, mut jos ei osu maut sopiviks, ni jää syömättä :(

Mistähän sais hyvii pippurimyllyjä ? Minkälainen olis hyvä ? Oon ostellu monenlaisii, mut kaikki ihan turhia, siis joutuu monta minuuttii pyörittelee et :S on sellanen muovinen pikkunen pyoritettävä, sitte sellai muovinen mitä mapsutellaan päältäpäin, on puisii erilaisii veivattavia. No joku aika sitte löysin kirppikseltä tosi hyvän, se oli saksalainen, varmaan jotain antiikkia, no hieno ainaskin ja hyvä. Tulee tosi karkeaa rouhetta tai sit ihan hienoo, miten haluu. Mut kun muillekin, kun sille mustalle tarttisin hyvän myllyn. Ennen kyll murskasin huhmarees, sai saljon kerralla. Niitäkään ei saa kunnollisii kaupasta, ainaskaan lahdesta ? :S

Voisko joku auttaa mua ääliötä :S kun oon niin avuton !!! Haluisin tehhä sellasen keittokirjan, mihin keräilisin täältä sellasii reseptei, mitä teen sitte joskus (:P) No oon keränny niit jo jonku verran, mutta nyt mun pöytälaatikko on kans täynnä niitä :S Miten saan pysyy ne siinä kirjassa? Jos poistan ne mun pöytälaatikosta, niin ne hävii myös siitä keittokirjasta. Anteeks tyhmyyteni :X nimim. resetti on tehny sen tapasii kirjoja ja kyselin häneltä jo neuvoo, sainkin, mut ei toiminu?

Onko kukaan kokeillu kestääkö vaniljakermajäätelö tai jätski yleensä uunissa paistamista? Ajattelin jonku tortun päällä, samalla tapaa, kun käytetään esim kermaviiliä tai rahkaa. Yritin hakee netist jo vastausta tähän, mut sain vaan erilaisii uunijätski reseptejä :S

Olisko iso juttu saada omaan profiiliin sellanen keittokirja, johon voisi siirtää toisten hyviä reseptejä? Ite siirrän kirjanmerkkeihin sellaset ohjeet, joita aion joskus kokeilla ja niitähän on jo :S paljon (:P) Samassa rimpsussa pankin, veikkauksen jne. sivustojen kans, nämä ruokareseptit.

Mitäs ootte mieltä tällasesta? Mun mielestä makaroonilaatikkoa tai mitä vaan muuta paistosta missä on munaa, pitäis ensin paistaa 150-170 asteessa ja sitte koventaa lämpöä. 200 asteessa hyytyy ja tulee irtonaista, vaiko käytänkö irto munii sitte (:P):S

Miten säilyttelette vihanneksia ja juureksia? Foliopaketissa säilyy parhaiten. Varmaan olen jossain vaiheessa maininnut, että oon sellanen hamstraaja. Salaatit ja kaikki muutkin nahistuu tai pehmenee, jos säilyttää muovipaketissaan. Jos pakkaat esim. purjosipulin heti tuoreena alumiinifolioon, niin voit syödä sitä vielä viikkojenkin päästä. Tämä on vaan niksi vai onko? No nytkin mulla on kaapissa kukkakaali, joka on ollu siellä jo kuukauden :(