50 - 80g eläinproteiinia riittää yhdelle aikuiselle ihmiselle / ruokailu aivan mainiosti kotikeittiössä... Ja siellä on vielä mozzarellaa ja tuorejuustoa...
Mä olin ennen maailman nirsoin ihminen, mutta kun aloin itse tehdä ruokaa, uskalsin kokeilla ja oma tekemä maistuu aina hyvälle (paitsi silloin kun se ei maistu ;) )
Kokeile vaikka yhdellä raaka-aineella. Teet tomaattikeiton.. siinä on tomaattia, sitten salaa lisäät jotain ja kerrot jos kehutaan, että oli siinä muutakin :D :D
Ihanan makuinen keitto - bataattiakin voisi kokeilla.
Voi, kun saisin miehenikin syömään sosekeittoja! Hän kun haluaa, että kaikki "jutut" on näkyvillä:) Eli hän syö keiton siinä muodossa, kun se on tehty ja sitten itse surautan soseeksi koko höskän. Ja se on minun mielestäni jopa paremman makuistakin soseutettuna - mutta makunsa kullakin! 40v. on menty ja aina välillä kommentoitu puoleen jos toiseenkin:::))) -
Perusideanahan kasvissosekeitossaon, että pistät vaan kaikkia mahdollisia ja mahdottomia kasviksia yhteen ja teet niistä sopan. Mausteita voi laittaa mielen mukaan, lisätä kermaa, tuorejuustoa tai muuta sulavaa, ihan oman maun mukaan. Päälle voi laittaa jotain tai olla laittamatta. Erilaisia vaihtoehtoja pekonin lisäksi on esim. yrttiöljy, krutongit, ranskankerma (niin kun eräs kokeilija kirjoittikin), mozzarellajuusto tai miks ei vaikka leipäjuusto/ juustoleipä. Valitse semmoset aineet ja mausteet mistä pidät ja tee niistä sose. Et voi mennä kovin mettään ja saat terveellistä ja hyvää :D
Tuli mieleen, että yrttiöljykin käy hyvin pekonin tilalle ja kokeilin tossa mozzarella juusto paloja, ne pehmeni mukavasti, vähän niin kun narskujuusto (siis juustoleipä)
Kaveri ehdotti rahkan lisäämistä, meinasin, että jos sen laittaa siihen päälle tai laittaa taikinan kahdessa osassa ja rahkan väliin. Halutessaan myös hillo käy.
Sen verran vielä koostumuksesta, että kuumana oli koostumukseltaan enemmän kun muffinssi ja jäähtyessään muuttui pullan oloiseksi.
Laitapa ihmeessä röstireseptiä tänne nettiin, jos tulee hyvää! Kaapintyhjennysreseptit on kyllä parhaita. En ole itse tehnyt ikinä itse yrttiöljyä, mutta btw suosittelen lämpimästi Neito-merkkistä yrttimausteöljyä, jos ei ole tullut kokeiltua ja vaan löytyy kaupasta. Enimmäkseen laitan salaatin päälle ja on tosi maukasta!
Jes, ihanaa kun ihmiset löytävät kivoja uusia ruokia. Mä teen nykyään tosi paljon kasvissosekeittoa, ja joka kerta on vähän erilaista tai joskus jopa paljon erilaista. Riippuu vähän fiiliksestä tai siitä, mitä kaapissa sattuu olemaan. Yks mitä olen kanssa tehnyt keiton päälle, on yrttiöljy, se antaa kivan lisämaun. Nyt ajattelin kehitellä jonkin sortin röstisekotuksen kaikesta mitä löytyy. On kaapin tyhjennys menossa :D
Helppo perusaineksista valmistuva soppa! Mausteita tähän kyllä saa upotettua reilusti: laitoin pippuria, inkivääriä ja chiliä sekä tuoretta timjamia ja persiljaa. Keitin kasvikset myös kasvisliemessä ja kuullotin sipulia hetken öljyssä ennen muiden kasvisten ja veden lisäämistä. Kaksinkertaistin myös ainemäärät, jolloin keitosta riitti moneksi päiväksi, ja voin sanoa, että uudelleen lämmitettynä se jopa maistui paremmalta kuin tuoreena. Keitto jäi kuitenkin liian löysäksi omaan makuuni, joten jatkossa saisi poistaa vähän vettä ennen soseuttamista. Korvasin pekonin ranskankermalla ja hyvää tuli. Parasta maistamaani sosekeittoa!
Itseäni harmittaa heittää haaskuuseen mitään, niin yleensä sotken vaan sekaisin, lisään kermaa (tai muuta maitotuotetta) ja joko paistan tai teen uunissa laatikoksi..
Kokeile vaikka yhdellä raaka-aineella. Teet tomaattikeiton.. siinä on tomaattia, sitten salaa lisäät jotain ja kerrot jos kehutaan, että oli siinä muutakin :D :D
Voi, kun saisin miehenikin syömään sosekeittoja! Hän kun haluaa, että kaikki "jutut" on näkyvillä:) Eli hän syö keiton siinä muodossa, kun se on tehty ja sitten itse surautan soseeksi koko höskän. Ja se on minun mielestäni jopa paremman makuistakin soseutettuna - mutta makunsa kullakin! 40v. on menty ja aina välillä kommentoitu puoleen jos toiseenkin:::))) -
Kiitos
Sen verran vielä koostumuksesta, että kuumana oli koostumukseltaan enemmän kun muffinssi ja jäähtyessään muuttui pullan oloiseksi.