Lisäsin jauhoseokseen hiukan rosmariinia, rakuunaa ja hippusen chilijauhetta. Paistorasvana käytin kirkastetun voin ja oliiviöljyn seosta, jossa ensin paistoin sipulirenkaat, sitten nopeasti maksaviipaleet ja lopuksi lisäsin pannulle
ylijääneen jauhoseoksen, johon n. 1,5 dl punaviiniä, hiukan riistafondia ja aimo loraus kermaa. Tulipa kelpo kastike, ja puikulapottujen ynnä tuoresalaatin ja puolukoiden kera taivaallisen hyvä ateria!
ylijääneen jauhoseoksen, johon n. 1,5 dl punaviiniä, hiukan riistafondia ja aimo loraus kermaa. Tulipa kelpo kastike, ja puikulapottujen ynnä tuoresalaatin ja puolukoiden kera taivaallisen hyvä ateria!