Ranttis en ihan 100% ymmärtänyt kommenttiasi. Mutta olen samaa mieltä, että tässä reseptissä suolaa on tosi vähän. Ja en seurannut ohjetta tarkasti jauhojen määrän suhteen vaan jauhoja laitan sämpylää tai pullaa leipoessa sen verran mitä sitä menee, en niinkään mittaamalla. Sitten kun tuntuu sopivalta, on jauhoja tarpeeksi.
Onhan tuossa ainesosat suht oikein, mutta määrät päin mäkiä. suolaa kuuluu sen 2.5% laittaa. En kyllä jauhoja laittas kun sen n.9.5dl . 12dl? eihän sitä sementtiä sais ees vaivattuu. joten leipuriku ei johtunut sinusta jos tätä ohjetta seurasit tarkkaan
Paras "nyrkkiohje". Teen tällä pohjalla usein ja fiksaa ohjetta vähän sen mukaan mitä kaikkea kuitupitoista on kaapissa. Ohjetta voin todella suositella! Tämä toimii ihan tuollaisenaan(kin)
Heipähei!
Todella mahtava ohje.. oon laittanut puolet puuro hiutaleita tai sämpylä jauhoja..
Tarvii kuitenkin vehnäjauhoja et tulee pehmosia..
Muistan tämän ohjeen jo ulkoa😃
Harmi ku kuvaa ei saa liitettyä. Ekan satsin ku olin tehny ni toinen perään että on sit pakkasessakin. 18 sämpylää tuli yhestä taikinasta. Tällä teen jatkossakin.
Mä laitoin sokerin tilalla siirappia ja osan jauhoist korvasin kaurahiutaleil, poika tuhonnu toissapäiväset sämpylät jo pakkasestakin, nyt leivottava uudet 😊
Paistoitkohan liikaa? Minä paistoin 200astetta ja vain n. 12min. Jokainen uuni kun paistaa vähän erilailla. Tein veteen ja kuivahiivaan, silti ihan pehmosia.
Kokeilin tehdä puolikkaan satsin. Ihan vain sen takia, että jos tulee hyviä, teen vaikka ylihuomenna lisää.
Jauhoista korvasin osan ruisjauhoilla. Ensimmäisen maistettuani totesin, että leivon taas ylihuomenna. Huomasin että meillä on sellaista salaatteihin tarkoitettua siemen-pähkinä sekoitusta. Heitin kourallisen niitäkin taikinan joukkoon, maistuivat tosi hyvältä (xl-kokoiset kourat). Kun olin nostattanut sämpylöitä ennen uunia, mietin pitäisikö niitä voidella jotenkin. Penslasin pinnat oliiviöljyllä ja ripottelin pintaan hyppyselliset sormisuolaa.
Erittäin pätevä ohje, itse käytän sokerin sijaan siirappia ja maidon vaihdan piimään jos sattuu oleen... Ja jos sattuu ruisjauhoja oleen, niin niitä muutama desi korvaamaan vehnäjauhoja...
Hyvä ohje. Laittaisin desin tai kaksi vähemmän jauhoja ja paistaisin kenties 200-asteisessa uunissa tuon 15 minuuttia. Tuli rapea kuori ja pehmeä sisus.
Paras sämpyläresepti ikinä, oon tehny tällä ohjeella jo 1v verran ja ohje on jo ulkomuistissa. Todella hyviä. Jauhoja tosin riitti reilu 8-9dl ja jiskus oon lisänny juustoraastetta päälle ennen uuniin menoa
Todella mahtava ohje.. oon laittanut puolet puuro hiutaleita tai sämpylä jauhoja..
Tarvii kuitenkin vehnäjauhoja et tulee pehmosia..
Muistan tämän ohjeen jo ulkoa😃
Jauhoista korvasin osan ruisjauhoilla. Ensimmäisen maistettuani totesin, että leivon taas ylihuomenna. Huomasin että meillä on sellaista salaatteihin tarkoitettua siemen-pähkinä sekoitusta. Heitin kourallisen niitäkin taikinan joukkoon, maistuivat tosi hyvältä (xl-kokoiset kourat). Kun olin nostattanut sämpylöitä ennen uunia, mietin pitäisikö niitä voidella jotenkin. Penslasin pinnat oliiviöljyllä ja ripottelin pintaan hyppyselliset sormisuolaa.
Ihanan rapeita päältä, pehmeä sisältä!
En vaihtais mihinkää.