Superkokki
Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.
Sippe1
Viimeisimmät reseptit
Suosikkireseptien kokoelmat
-
Karkkihiiren herkut (2 reseptiä)
-
Leivonta (5 reseptiä)
-
Pääsiäisen herkut (1 reseptiä)
Uusimmat kommentit
Tein vasta syntymäpäiville kerrospikkuleipiä tästä. Tein taikinan kaksinkertaisena ja niitä tuli 86kpl. Eli yksinkertaisesta taikinasta tulee vähän yli 40 piparia.
En ole laskenut mutta en tekisi vähempääkään määrää, koska saatan vielä ystävillekin,kun käyn kylässä. :D. Ei niitä parissa päivässä syödä.
Paljonko pipareita taikinasta tulee?
Kiitos huomiosta. Oli jäänyt kananmunat pois.
Nyt on ohjeessa pieni virhe.
Valmistusohjeessa käsketään lisäämään kananmunat yksitellen voi-sokerivaahtoon, mutta taikinan raaka-aineluettelossa ei mainita ollenkaan kananmunia? :O
Eli tuleeko pohjaan 2 vai 3 kananmunaa? Vai peräti vieläkin enemmän? :O
Keskustelut ja merkinnät
Sippe1
Olen aikoinaan opiskellut leipuriksi ja ollut kahdessa eri leipomossa töissä. Aikaiset aamut eivät vain sovi minulle, joten nykyisin leipominen on mukava harrastus.
Ruokaa kokkailen ihan omien mieltymysten mukaisesti. Kokeilen paljon uusia reseptejä (leivonta ja ruoka), en kuitenkaan mitään trendiruokia :) Uusi resepti saattaa olla monenkin vuoden takaa, joka jostakin tupsahtaa eteeni ja sitä sitten kokeilen, sehän on silloin uusi, ainakin minulle :D Trendiruokia kokeilen tehdä vasta sitten, kun ensihuumat on menneet jo ohi.
Uusia reseptejä kokeiltuani alan usein sitten miettimään, voisiko tätä tehdä muulla tavoin, eli monesti sitten hyviksi koettuihin resepteihin tuleekin jokin minun oma twistini. Ainoastaan yksi ruoka on ollut pahaa ja sen tein ihan ohjeiden mukaan. Munuaispata, se ei kelvannut edes koiralle. Ulkona Variksille kyllä kelpasi. Sen jälkeen en ole munuaisiin koskenut.
Lapset ovat lentäneet jo pesästä mutta ruokakokeilut jatkuvat silti. Toiveruokia, joita lapseni haluavat syödä kun tulevat kotona käymään ovat Lasagne, Thaimaalainen kanakeitto, perunamuussi papu-pekonikastikkeella ja mieheni tekemä makaroonilaatikko. Miehen tekemä siksi, että omassani on aina jokin erikoinen juttu mukana :)
Aasialainen ruokakulttuuri on minun makuuni ja muutkin perheenjäsenet tykkäävät siitä. Sushit ja wokit ovat tulleet tutuksi.
