Saskia

• Makeita ruokia (0 reseptiä)

• Pikkuruokia (0 reseptiä)

• Pääruokia (0 reseptiä)

› Katso käyttäjän kaikki kokoelmat

• Vastaanotetut kommentit
• Annetut kommentit

Keskusteluun

Tänään syötiin curry-banaani kanaa ja pääsiäispiirakkaa appivanhempien kanssa.(:P) Kaapissa odottaa savustettu karitsan paisti, minttuhyytelöä, munakoisoa... rahkaa& kermaa, josta kehittelen jonkun jälkkärin. Suklaamunia & kananmunia ... kiitoksia siitä marmorointi ohjeesta - taidan kokeil...

MinLii 6.4.2007

Keskusteluun

Meillä tänään broileria ja huomenna lohta.. Sunnuntaina kai possua, ku just viime viikonloppuna herkuteltiin naudalla. Anopilla käydään myös syömässä, mitä siellä sit lie... mulle :D

Mailo 6.4.2007

Keskusteluun

Meilläki tänää lohta tosin smetanalla :P kera gratinoitujen kasvisten Huomisesta en viel tiiä mut sunnuntaina ne perinteiset jauhelihasta tehdyt "lumipallot" (:D

mari76 6.4.2007

Keskusteluun

tänään syötiin: perunamuusia ja porkkanoita sekä lohta kermapippurikastikkeessa :) huomenna vuorossa kana - luultavasti, ja sunnuntaina lampaan kimppuun :)

laurak 6.4.2007

Keskusteluun

juuh, nyt on pitkäperjantain kinkkukiusaus annos syöty. juotu maitoo, vettä, mehuu. huomenna on vuorossa: tonnikalakiusaus ja maitoo, vettä ja mehuu. lisukkeena kiusauksien kanssa tarjoon: perunasalaattia maukasta. sopii hyvin kiusauksiin kirpeen makunsa vuoksi.:D:D:D

annima 6.4.2007

Keskusteluun

[quote=mailo]Belgia onkin mun reissulistalla, juuri niiden ranskalaisten takia! :D[/quote] Ne onkin uskomattoman hyviä. Ja niitä kuuluu ehdottomasti ostaa katukioskista tötteröön, pyytää majoneesia päälle ja istuskella penkillä katselemassa katuvilinää ja napostella perunoita sormin.

Saskia 11.5.2007

Keskusteluun

Täällä Belgiassa arvostetaan hyvää ruokaa ja sitä onkin helppo löytää. Supermarketit ovat pääsääntöisesti laadukkaita ja pieniä liha-, kala-, juusto- ja leipäkauppoja on joka nurkassa. Toreilta ostetaan tuoretuotteita yleisesti. Ruokailuajat ovat myöhäisempiä kuin Suomessa. Lounas syödään ylee...

Saskia 10.5.2007

Keskusteluun

Me käydään kerran viikossa autolla marketissa. Sieltä haetaan iso satsi perustuotteita: vettä, mehua, viiniä, kahvia, papereita, säilykkeitä, voita, hygieniatuotteita, kuiva-aineita. Lähes päivittäin haetaan tuoretuotteet alan liikkeistä: leipomosta, liha-, kala- ja juustokaupasta tai torilta. Si...

Saskia 23.4.2007

Keskusteluun

Parsa on ihan parasta! Keittämällä ja kananmunakastikeella, tai Jamien tapaan uunissa pekoniin käärittynä. Ehdoton alkupala tai lisuke. Mun lemppari on vihreä parsa. Ollaan myös pari kertaa törmätty villiparsaan, joka on vaaleanvihreää, hentoa ja miedon makuista, tosi herkullista.

Saskia 23.4.2007

Keskusteluun

Lasketaanko kaasuliesi "vekottimeksi"? No joka tapauksessa se on keittiökone, josta en luovu mistään hinnasta. Ei millään liedellä ole niin hyvä kokata kuin kaasulla. Toinen meillä paljon käytetty on rasvakeitin. Tykätään tehdä esim. ranskanperunat itse, ja siihenhän se on oiva. Usein tehdään...

Saskia 23.4.2007

• 
  Ruuan etiikka

  0 6

  Kuinka eettisesti ajattelette ruokailuanne ja ruuanlaittoanne? Käytättekö lähiruokaa, kotimaista, luomua? Syöttekö tonnikalaa tai hanhenmaksaa? Meillä yritetään ostaa mahdollisimman lähellä tuotettua ruokaa aina kun mahdollista. Tykkäämme tehdä ostoksia torilla, suoraan kasvattajalta tai tuottajalta. Eikä pelkästään eettisyyden vuoksi, vaan myös maun. Näinhän saa ruuan mahdollisimman tuoreena ja ilman säilöntäaineita ja pitkiä kuljetusaikoja. Luomuruokaa ostamme myös lähes aina kun sitä on saatavilla. Mutta mutta... siihen se eettisyys sitten loppuukin. Tonnikala on meillä suurta herkkua ja siihen tulee sorruttua luvattoman usein. Tuoreet grillatut tonnaripihvit hedelmä-chilisalsan kanssa tai tonnikalacarpaccio parmesaanilastuilla - ei voi vastustaa. Myös miekkakalaa on silloin tällöin pöydässämme, ja kerran oli jopa haita, joka ei varmaankaan ole ihan lähialueiden kala. Grillatusta hanhenmaksasta paahtoleipäpalan päällä en myöskään kieltäydy, vaikka tiedänkin hanhien epäinhimillisestä kohtelusta.

  Saskia Kiinnostavaa
• 
  Pääsiäismenunne

  0 35

  Onko teillä tapana tehdä erityisiä pääsiäisruokia, perinteisiä tai muita? Ja jos on niin mitäpä teette? Me ollaan lampaan ystäviä, joten yleensä sitä on myös pääsiäispöydässä. Tykätään lampaanlihan mausta eikä yleensä viitsitä peittää sitä vahvalla marinadilla. Maustetaankin siis liha vain tökkimällä siihen syviä reikiä ja sullomalla ne täyteen valkosipulia, rosmariinia ja mausteita, hierotaan pinta suolalla, hunajalla ja öljyllä ja paistellaan hiljakseen uunissa puolikypsäksi. Lisukkeena yleensä uunivihanneksia ja minttukastiketta. Jälkiruuat vaihtelevat, nyt on pitkään tehnyt mieli crème brûléeta, joten eiköhän sitä löydy tänä pääsiäisenä pöydästä.

  Saskia Kiinnostavaa