Nyt on teossa eli uunissa jo tulossa. Hehe, tein riisipuuron riisikeittimellä ja hyvin onnistui, pikkasen piti kuitenkin vahtia, ettei pala pohjaan, minkä se kuitenkin teki :)
Rohkeasti vaan kokeilemaan! Tietysti voi kayttaa mita juustoa vaan ja sekoittaakin, bluecastellohan on valko- ja sinihomejuustoa. Ja jos juusto pilaantuu, kylla sen tuntee jo hajusta ja ainakin mausta ja koostumuksesta. Minulle kavi kerran brien kanssa niin etta alkoi rypistymaan epamaaraisesti pinnasta, joku vaara bakteerikanta oli iskenyt. Mieheni parantelee valmiita mietoja (halpoja) juustoja just hieromalla paalle valmista parempaa juustoa (tai oikeastaan ensin saastuttaa paremmalla fetaa ja silla hieroo, saa juoksevampaa), onnistuu se niinkin. Pitaa vaan karsivallisesti kaannella ja odottaa :) Jos jokainen pikkumaatilan mummo keski- ja etela-Euroopassa osaa tehda juustoa niin kukatahansa osaa, ei siina mitaan magiikkaa ole.
Meillakin on juhlat taalla Lansi_Australiassa, WA Day, yritin laittaa kuvankin, muttei onnistunut.
Sopii mahtavasti kevytjaatelon kanssa ;)