Reseptikommentit

Kiinnostavaa olisi tietää, onko konjakin/vodkan tai muun väkiviinan vaikutus juurikin se, että se vaikuttaa paiston aikaiseen öljyn imeytymiseen? Alkoholimäärä sinällään vaikuttaa ohjeessa sikäli pieneltä, että tuskin se kauheasti makuun vaikuttaa...vai vaikuttaako? Kysyn siis, mikä on ruokalusikallisen viinamäärän vaikutus?