Tein näitä suolaisten "Skagen -vohvelien" pohjaksi vieraille. Valmista Pirkka-skagenia (ohjeita omatekoiseenkin katkarapu-majoneesi-mäti-töhnään löytyy kyllä netistä), marinoitua kevätpunasipulia, rucolaa ja niiden punasipulien varsia erikseen pilkottuna sekä balsamicoa. Superhyvää, maistui!...
