Tässä reseptissä on jotain liian vähän, ehkä rasvaa. Taikina on niin kuivaa ja murenevaa että oli todella haasteellista saada siitä ehjiä pipareita. Pienikokoiset onnistui mutta esim piparkakkutalon osia ei voi tästä taikinasta valmistaa. Niitä kun ei ehjänä pellille saa. Hyvän makuista se kuitenkin oli.
Tarkoittanet ns. talouskyljyksiä jotka tehdään porsaan (sian) niskasta. Leivityksen jälkeen ne kannattaa paistaa pannulla kauniin kullanruskeiksi ja vasta sitten laittaa ne uuniin. Näin toimien voi uunivuokan kattaa vaikkapa alumiinifoliolla jolloin höyryt kypsyttävät kyljykset todella mureiksi. Kerman kaataisin vasta paiston lopuilla vuokaan ja paistoaikaakin lisäisin ainakin puolituntia.
Muuten ohjeesi on epäilemättä ihan ok. ja lopputulos herkullinen!
Perjantaina on kuninkaalliset haat Englannissa ja asiakkaamme ravintolassa ovat pyytaneet iltapaivateeta skonssien kera, joten perjantaina juhlistan kuninkaallisia haita Madeiralla englantilaisen puolisoni ja englantilaisten asiakkaittemme kanssa.. Kiitos reseptista. Olen tehnyt niita ennenkin, mutta aika skandinaavisella tavalla, joka lahinna omani suomalaisena. Hyvaa kevatta!
Tuon hyytelön voi hyvin tehdä itsekin, liivatteesta ja mehusta.
½ l mehua (jätä hieman makeaksi)
8 liivatelehteä (liotan ensin kylmässä vedessä)
sulata liivatteet mikrossa, puristeltuasi ne ensin lähes kuivaksi 2-5 sekuntia
sekoita liivate mehuun huolellisesti ja anna hyytelön paksuuntua kananmunan valkuaista vastaavaan sakeuteen
Toimi sitten ohjeen mukaan
Tämä Trifle on muuten herkullista ja kohtuu helppoa tehdä. Youtubestä löytyy miljoona eri versiotakin
http://www.youtube.com/watch?v=S0TOVsHZ2ws
Tuon hyytelön voi hyvin tehdä itsekin, liivatteesta ja mehusta.
½ l mehua (jätä hieman makeaksi)
8 liivatelehteä (liotan ensin kylmässä vedessä)
sulata liivatteet mikrossa, puristeltuasi ne ensin lähes kuivaksi 2-5 sekuntia
sekoita liivate mehuun huolellisesti ja anna hyytelön paksuuntua kananmunan valkuaista vastaavaan sakeuteen
Toimi sitten ohjeen mukaan
Tämä Trifle on muuten herkullista ja kohtuu helppoa tehdä. Youtubestä löytyy miljoona eri versiotakin
http://www.youtube.com/watch?v=S0TOVsHZ2ws
Tilasin syksyllä paikalliselta tilateurastamolta lampaanpuolikkaan, leikattuna. Nyt pakkasessa n 10 kg lammasta! Otin eilen 8 kpl kyljyksiä, tosi hyviä, paljon lihaa, ei rasvaa, leikkasin vielä kalvot pois. Paistoin sulaneet (ja lämmenneet) kyljykset Voimariinissa lähes kypsiksi, ruskistin vielä pannussa metsäsieniä, sipulia ja hillosipulia, panin kaikku pataan, sekaan vielä kanttarellifondia ja kaksi valkosipulin kynttä. Annoin muhia uunissa matalassa lämmössä 3 - 4 tuntia. Kaikki kehuivat ja ylistivät!
Vatruska
Minäkin olen syönyt tätä kun miehen sisko on valmistanut sitä. Hän oli asunut englannsissa kymmeniä vuosia . Nyt hän on lastensa luona , Englannissa, Amerikassa ja Austraaliassa. kaikissa vuoron perään. Kun hän tulee taas suomeen käymään niin hän tekee meille tätä.
ruukku uunissa, tässä vesikielellä odotellaan. jätin voitaikinan pois ja laitoin maito-jauhokastikkeen sijaan flora 4%. saas nähä mitä tulee, hyvältä kyllä näyttää :P`
Muuten ohjeesi on epäilemättä ihan ok. ja lopputulos herkullinen!
½ l mehua (jätä hieman makeaksi)
8 liivatelehteä (liotan ensin kylmässä vedessä)
sulata liivatteet mikrossa, puristeltuasi ne ensin lähes kuivaksi 2-5 sekuntia
sekoita liivate mehuun huolellisesti ja anna hyytelön paksuuntua kananmunan valkuaista vastaavaan sakeuteen
Toimi sitten ohjeen mukaan
Tämä Trifle on muuten herkullista ja kohtuu helppoa tehdä. Youtubestä löytyy miljoona eri versiotakin
http://www.youtube.com/watch?v=S0TOVsHZ2ws
½ l mehua (jätä hieman makeaksi)
8 liivatelehteä (liotan ensin kylmässä vedessä)
sulata liivatteet mikrossa, puristeltuasi ne ensin lähes kuivaksi 2-5 sekuntia
sekoita liivate mehuun huolellisesti ja anna hyytelön paksuuntua kananmunan valkuaista vastaavaan sakeuteen
Toimi sitten ohjeen mukaan
Tämä Trifle on muuten herkullista ja kohtuu helppoa tehdä. Youtubestä löytyy miljoona eri versiotakin
http://www.youtube.com/watch?v=S0TOVsHZ2ws
Vatruska