Reseptikommentit

Tämä kuulostaa todella helpolta, kiitos. Kokeilen ensi tilassa :)

Miksi kaikissa pataleivän ohjeissa neuvotaan nostatuksen jälkeen kumoamaan jauhoitetulle alustalle ja kääntämään kerran isensä ympäri? Miksei sitä voi suoraan laittaa pataan ja uuniin?

Miksi tarvitaan sekä soodaa että leivinjauhetta? Olen tottunut happamien aineiden kanssa käyttämään soodaa, mutta muuten leivinjauhetta, paitsi Hanna-tädin kakuissa, jotka vaativat ehdottomasti soodaa.