Marias

Meinaan kokeilla joulun alla omenahillon tekoa tuoreena pakastetuista omenalohkoista hillo-marmeladisokeria käyttäen. Haluaisin maustaa hillon jouluisesti kanelila ja inkiväärillä. Ajattelin, että olisikohan paras käyttää tuoretta inkivääriä, jonka raastaisin omenoitten sekaan ja kanelitankoa, jotka keittäisin hillon seassa ja ottaisin pois ennen purkitusta. Pakkaus hillo-marmeladisokeria riittää kilolle omenia, kuinkahan monta grammaa tuoretta inkivääriä ja kuinka monta kanelitakoa tuohon määrään olisi järkevää laittaa, niin, että aromi tulisi sopivan selvästi esille, mutta ei liian hallitsevasti? Kellään vinkkejä, kiitos!

Eli tein hyvää raikkaan kirpeää karviais-omenahilloa ja nyt haluaisin sitä kayttää jonkin makean leivonnaisen tekoon. Erityis piirteenä tälle leivonnaiselle tulisi olla, että se pitäisi pystyä pakkaamaan hyvin ja se pitäisi pystyä syömään suoraan kädestä, kun leivonnainen on lähdössä luonto retkelle jälkiruuaksi. Myös muita hyviä vinkkejä retki jälkkäriksi otetaan vastaan. Olisiko kenelläkään hyviä vinkkejä, kiitos!

Eli ne joilla on asiasta kokemusta tai tietoa, olistteko ystävällisiä ja kertoisitteko seuraavat asiat: 1. Kun valmistaa Britatorttua, niin voiko tehdä, niin, että valmistaa pohjan tarjoilua edeltävänä päivänä ja täyttää sen vasta tarjoilupäivänä, onko se näin tehtynä priimaa tarjoiltaessa. Miten pohja tulisi säilyttää täyttö hetkeen asti, huoneenlämpö/jääkaappi? Kuuuluko Britan pohjan olla hiukan rapea, kun sehän on osittain vähän kuin marenkia? 2. Löysin ihanan rseptin jouluisesta glögihyytelökakusta, jota haluaisin tarjota Tapaninpäivän kahvipöydässä, mutta en haluaisi alkaa väsäilemään sitä joulupäivänä. Eli voiko hyytelökakkuja pakastaa tai voiko sen tehdä jo aatonaattona, että säilyykö sen pari päivää jääkaapissa? Kakussa on piparimurupohja, täytteessä kermavaahtoa, tuorejuustoa, liivatetta ja päällä glögihyytelö. Kiitos!