Manu

Gamberoni all'aglio eli valkosipulipyrstoravut. Italiassa nailla herkutellaan useestikin. Appi-ukko ja mieheni kalastavat niita joskus. Itsekin olen innokas mustekalanpyytaja mutta ravut ostetaan yleensa paikalliselta kalastajalta suoraan rannassa. Herkullisia.

Laitoin yhden version myös tuonne reseptien joukkoon... "Aitojakin" reseptejä on useita, myös Espanjassa. Suomesta et vain ikinä löydä niin hyviä katkarapuja kuin tuolta etelästä, mutta kannattaa käyttää parhaita (pakastettuja?) mitä löytyy.

kurkkaa osoitteesta http://www.nabeina.fi/gambas/gambas4a.htm jos olis apua...