Helppo, edullinen ja erittäin maukas ruoka. Reseptiä korjannut sen verran, että leikkaan sisäfileestä n puolen sentin siivuja, mutta en nuiji niitä. Pysyvät mureampina näin.
Jestas sentään vai ei peruna ole suomalainen ruoka, ??? Tänne naapurimaahan se tuli ainakin 1600 luvulla, Olof Rudbeck viljeli Uppsalassa ja Jonas Alströmin avulla onneksi levisi ihan pimeimpäänkin suomalaiseen maan kolkkaan. Bataattia syödään etelä - amerikassa mutta se ei olekkaan mikään peruna vaikka se sitä muistuttaakin !
Olen tätä tehnyt kymmeniä kertoja, jopa teinit osaavat jo mausteet ja maut säätää kohdilleen. Mutta yhdessä olen eri mieltä, ei riisiä vaan hyvistä perunoista ja porkkanoista, ehkä lanttuakin mukaan, muusi. Ja teen tätä taas tänään, muusilla.
Peukku ! olet oikeassa, ne "raikkaat salaatit" voi syödä sivussa koska ne useinmiten tärvelevät koko annoksen ! Lihaa nuijimaan en ole koskaan oppinut...vaikka olenkin kokkaillut n. 60 vuotta tähän mennessä
Mutta samapa se, Lamminpään lumous syödään riisin kera. Eipä tämän soosin makumaailma niin suomalainen ole muutenkaan.