Keskustelut ja merkinnät

Olen tässä metsästänyt netistä amerikkalaisen omenapiiraan reseptiä ja nyt löysin "oikean". Löytyi parikin reseptiä joissa täytteen sekaan laitettiin etikkaa, onko kukaan kokeillut tuota? En tuomitse kun en ole kokeillut mutta kuulostaa oudolta. Täyte: Mix in large mixing bowl: 1 cup sugar 2 tablespoons flour 1/2 teaspoon cinnamon 1/4 teaspoon salt 1 tablespoon vinegar en ole tätä reseptiä tekemässä mutta kunhan ihmettelin. Yleensä olen laittanut täyteeseen sokeria, kanelia, sitruunamehua, vaniliinisokeria ja hieman jauhoja ja päälle ( ennen kantta ) voi nokareita.

ja nyt kokeilen ekaa kertaa tehdä englantilaiset Roast potatos eli paahtoperunat. Mielen kiinnolla odottelen.

http://www.keittiovaline.fi/epages/Kaupat.sf/fi_FI/?ObjectPath=/Shops/Hopia/Products/466 viiniwebin keskustelu sivuilta äkkäsin tämmöisen ja meinasin että menen myymälään tutustumaan tuotteeseen mutta ajattelin kysyä täältä etttä tunteeko kukaan tuotetta? Olisin kiitollinen jos jollain olisi tietoa jonka vielä viitsisi jakaa...

Perjantaina oli yhden tutun 50-synttärit ja tuli otettua vähän hapanta. Lauantaina piti hieman rapulassa kokeilla Jamien uutta valkosipulipuristinta ja tehdä perheelle valkosipuliperunoita, no piti kokeila puristinta kun se tekee myös siivua, en tiedä menikö hajuaisti rapulan takia vai mitä tapahtui mutta kun laitoin vuoan uunniin niin tajusin että vuokaan oli mennyt 1,5 valkosipulia, ei siis kynttä vaan kokonaista sipulia. No loppy hyvin jne, oli ne aika vahvoja mutta ennen niitä söi kuin selkäänsä otti.

Terveisiä Italiasta! Niin kuin kerroin, kävin Italiassa työmatkalla, törmäsin pariin erinomaiseen viiniin Nero D´ Avola ja Amarone. Molempia valmistaa useampi tila, mutta laaduissa on eroja, paras Amarone jota maistoin oli Villa Arvedin valmistama. Nero D´Avola tulee sisiliasta, ja Amarone on pohjois italiasta. Hintaluokista sen verran että Nero D´Avolaa 5-10 eur / 70cl plo, Amarone 30-150 eur / plo. P.S. Kävin hakemassa sen taotun victorinoxen keittiövälineeltä ja hyvä on ollut ( sen pari kertaa kun kerkesin käyttää. Valitettavasti löysin myös vanhanajan kahvimyllyn, ja köyhdyin 85eur lisää.

Kävin lauantaina kaupassa, ja huomasin että kauppakeskus arabiaan oli avattu uusi keittiöväline liike. Sieltä tuntui löytyvän kaikki mahdoton ja mahdollinen, ja isona plussana sieltä sai ihan oikeasti palveluakin. Tuo viimeinen tuntuu nykyään puuttuvan kaikkialta paitsi stokkalta ja nyt tästä uudesta paikasta. Suosittelen.