Kari_Lahtinen

Ei näytä risotolta tuo. Risotto on pikkaisen valuvaa, tuo on kuivahkoa riisikakkua. Jos haluaa kutsua ruokaansa risotoksi, olisi ehkä syytä ensin opetella valmistamaan oikeata risottoa.

Eipä tule meidän uunista tuommoista nahkaa. Jokin kikka tuossa on, joka ei ohjeesta tule ilmi. Tuommoista olen saanut aikaiseksi vain kypsentämällä kamaranpaloja uunissa tai valuraudalla. Liekö kyse lihakimpaleen muodosta ja koosta tai kenties kiertoilman käytöstä, mene ja tiedä.

Tuo ei ole risottoa nähnytkään. Sitä voi kutsua vaikkapa riisiruoaksi, mutta risottoa se ei ole. Ei pitäisi sotkea käsitteitä noin räikeästi.

Ei ollut kaksista soppaa. Herneen maku tunkee läpi ja jättää punajuuren täysin taka-alalle. Pelastajaksi laitoin 400 g paistettua naudan jauhelihaa, jotta soppa tulee syödyksi. Jatkossa teen borschkeiton ja hernerokan ihan omina ruokalajeinaan.

Ohjeessa voisi mainita, ettei yksi pelti riitä, vaan tarvitaan kaksi, koska keksikasat leviävät niin paljon. Kerrassaan typerää, ettei ohjeen tekijä ole huomannut moista mainita.