Valitse veitsen pituus sen mukaan, mikä tuntuu kädessä hyvältä – 20 cm kokkiveitsi on varma valinta. Muista pitää veitsi terävänä. Tässä vertailussa on erilaisia veitsenteroittimia jolla saan veitsen pysyy terävänä. https://valoisahuone.fi/paras-veitsenteroitin/
