JuJu

Lisäkkeiden, siis kasvisten lisäksi painekattila on ehdoton lähes kaikenlaisen lihan kypsentämiseen. Sen lisäksi että kypsennysaika on lyhyempi niin suurin etu on mielestäni siinä, että liha tulee painekattilalla todella mureaksi. En kyllä lähtisi sillä tekemään mitään sisäfilepihviä, mutta es...

Vilkaise aiemmin käytyä keskustelua: http://www.kotikokki.net/keskustelut/index.php?read,2,6565,6580#msg-6580 Siellä oli linkki YLE:n jollekin sivulle missä puhuttiin mm. vihannesten kypsymisajoista painekattilassa

Painekattilassa keittoaikaa voi joissakin lisäkkeissä tietääkseni saada jopa puolet lyhyemmäksi.

Kiitos! Kävinkin aikaisemmi tuolla YLEn sivuilla, mutta nuo lopun linkit jäivät huomaamatta..

Pistetäänpä tähän, että vastauksia tähn aiheeseen löytyy tuolta toiselta keskustelualueelta eli: http://www.kotikokki.net/keskustelut/index.php?read,2,6565,6578#msg-6578 -ketjusta.