Ei ole virhettä. Kala imee itseensä "sopivasti" suolaa tuon graavauksen aikana. Seuraavan päivän huuhtelu on tehtävä kunnolla niin, ettei suolaa jää kalan pintaan. Fileoinnin jälkeen maku tasaantuu melko nopeasti. Kannattaa kokeilla! Nam!
Ei ole virhettä. Kala imee itseensä "sopivasti" suolaa tuon graavauksen aikana. Seuraavan päivän huuhtelu on tehtävä kunnolla niin, ettei suolaa jää kalan pintaan. Fileoinnin jälkeen maku tasaantuu melko nopeasti. Kannattaa kokeilla! Nam!