Reseptikommentit

Hieno ohje - Kiitos! Hyvää ja mukavan makeaa tuli tällä ohjeella ja yön yli 60 asteessa imellyttäen. Lämpötilan sain pysymään vesihauteessa sous vide sirkulaattorilla siinä missä halusin. Illalla perunoiden (Rosamunda) keittäminen ja yön yli imellytys (n.10 h) . Aamulla lopputyö (ei siirappia tai muutakaan lisämakeutta) ja parisen tuntia paistamista uunissa. Olen hyvin tyytyväinen lopputulokseen. Erilaisia reseptejä, variaatioita ja varsinkin mielipiteitä löytyy varmasti, mutta tämä resepti riittää meille, koska se toimi. Kiitos vielä koko tekstistä, koska se auttoi ymmärtämään mitä ja miksi tehdään. Ajatuksella kun tekstin lukee, niin eipä tekemisessä voi epäonnistua.