Reseptikommentit

Huomasitko laittaa taikinan jääkaappiin kovettumaan yön yli?

Kokeiluun! 🧚👍🔆

Juusto ei ollut hyytynyt 2.n tunnin uunissa olon jälkeen . Kaadoin viemäriin.

Peukku

Kiitos näkökannastasi. Ammattikokkina toki sinun pitäisi tietää, että sanaa pihvi voi myös käyttää tästäkin tonnikalamassasta muotoilusta pihvistä. Itse en ole ammatiltani kokki, mutta pidän ruuan valmistuksesta. Tuntuu oudolta että käyt nipottamassa tälläisistä seikoista. Maukasta tonnikalapihvi päivää sinulle!

Olen yrittänyt tehdä parikin kertaa pipareita mutta joka kerralla taikinasta tuli liian löysää ja tarttuvaista, ei ollenkaan kaulittavaa. Suoraan sanoen muistutti enempi ruskeaa räkää ...!
Ensimmäisellä kerralla käytin vaahterasiirappia. Saatiin joten kuten kaulittua kun lisättiin runsaasti jauhoja tehtiin paksuja pipareita. Toisella kertaa korjasin virheen ja käytin tummaa sokerisiirappia. Myös korjasin toisen virheen, että olin aikaisemmin käyttänyt leivinjauhetta soodan sijaan. Silloin kuulemma pitäisi tuplata leivinjauheen määrä.

Mutta mikä neuvoksi? En ihan vielä haluaisi turvautua valmiiseen kaupan taikinaan. Taikinan teko on lapsille ja aikuisillekin mukavaa puuhaa.

Pitää nyt hieman saivarrella näin ammattikokkina. Tällä reseptillähän ei ole mitään tekemistä tonnikalaPIHVIN kanssa. Tää on periaatteessa jauhelihapihvi. Eli jauhetusta ja vieläpä kypsennetystä tonnikalasta valmistettu murekemassa, joka on leivitetty ja paistettu pihvin muotoon. TonnikalaPIHVI paistetaan tonnikalafileestä leikatusta kokolihaviipaleesta, joka on ihan täysin eri asia kuin tämä.

laitan myös raejuustoa joukkoon :)

Nam&Peukku erilaiselle Makkarakeitolle. Harvemmin teen keittoja, vaikka tykkään esim. Makkara tai Nakkikeitosta. Just ajattelin ett pitäskö tehdä jotain keittoo?
HYMY

Herkkukeitto kuvassa, peukku tässä !

kyllä voi kun käyttää inkivääriä ,neilikkaa ,kanelia,karemummaa,pomeransinkuorta

Voiko piparkakkumaustetta korvata millään?

Hyvältä kuulostaa. Ajattelin kokeilla tätä valmiilla makkaran näköisillä grillipihveillä.

oikein herkulllinen kakku,kokeiluun menee

Kyllä näyttää niiin herkulliselta,jotta kokeiluun menee.Aah suklaata,herkkuani,nams!

Näitä tuli syötyä lapsena aina kun äiti niitä -60 luvulla syntymäpäivinä teki. njammy! :)

Tuli hyvää tällä reseptillä. Tuorejuustoa tosin laitoin enemmän kuin ohjeessa ja makuna siinä oli savulohi-piparminttu. PEUKKU!

Tarviiko silakat tosiaan tunnin kypsyäkseen uunissa noin kovassa lämmössä?

Tein tätä omin pikku muunnoksin ja hyvää tuli! Kiitos :) .

Hyvää oli ja tonnikalaksi valikoitui chilinen tonnikala =D

Nam! Ehdottomasti parhainta broilerkeittoa mitä olen maistanut. Sienet tosin jätin pois ja pastaa laitoin enemmän.

Herkkuaa! Meillä ruokaan käytetään sitä Knorrin valmiiksi nestemäistä kastiketta, kun jauheversiossa on tämmöisen vilja-allergisen vihollista vehnäjauhoa. :)

Tosi hyvää!

Eikö tähän tosiaan tarvita rasvaa lainkaan?

vähän tuli muokattua omaan makuun sopivaksi, mutta erittäin maukasta oli :)

joitaun ainesosia ei löytynyt,joten korvasin ne viinirypäleillä ;)

oikein herkullinen uunimunakas

Erittäin maukkaat pihvit !

Aika kivan kuuloinen ohje. :) Pitää kokeilla..

just tällasta ohjetta oonkin ettiny, kun äiti on joskus tehnyt tämän tapasta ruokaa ja on tehnyt mieli tehdä tätä uuudestaan mutta ohje hukkui johonkin. pitää kyllä kokeilla heti tätä!