Kun koivet tai fileet paistaa, niin paistamisessa syntyvä neste kannattaa kaataa kastikkeeseen. Sillä voi korvata kanaliemen, jos käyttää vaikkapa kasvislientä.
Olisiko mahdollista saada vielä se alkuperäinen resepti (vaikka suluissa nykyisten määrien perään tm)? Oli luotto-ohje, uudella tulee aivan liian vetinen soosi.
Tarkistan aina tästä että menee oikein, kun teen currykastiketta. Tosi simppeli aloittelevalle kokille. :)
Yleensä ei oo kanaliemikuutioita eikä tiettyjä pippureita, niin maustan curryn lisäksi nakkaamalla sekaan vähän suolaa, viiden pippurin -sekoitusta ja sitruunamehua. Sitten paistetut kanansuikaleet ja ananas sekaan, niin on kompakti ruoka säilyttääkin. Ananasmehua on kans hyvä lisätä vähän kastikkeeseen. Tosi maukasta, eikä tarvi tän lisäksi väsätä kuin riisit!
Jep :) Aika mututuntumalla tulee noita heiteltyä itse, mutta tosiaan lisäilen vettä pikkuhiljaa, niin näkee kyllä, koska sakeus on sopiva :) Nykyään myös käytän tässä ihan kuohukermaa.
Tähän laitoin 1 rkl
Yleensä ei oo kanaliemikuutioita eikä tiettyjä pippureita, niin maustan curryn lisäksi nakkaamalla sekaan vähän suolaa, viiden pippurin -sekoitusta ja sitruunamehua. Sitten paistetut kanansuikaleet ja ananas sekaan, niin on kompakti ruoka säilyttääkin. Ananasmehua on kans hyvä lisätä vähän kastikkeeseen. Tosi maukasta, eikä tarvi tän lisäksi väsätä kuin riisit!