Ensimmäinen gluteeniton kakkuni ja hämmästys suuri: Niin kuohkea ja täysin kuosissaan pysyvä ryhdikäs kakku! Minulla kun tuppaavat lässähtelemään uunista oton jälkeen... Ja makukin kohillaan! Tein tällä ohjeella aika pieneen irtopohjavuokaan ja vähän jännäsin nouseeko ja valuuko yli, mutta pysyi vuoassa ja hyvä tuli.
Kokeile joskus koipilihaa. On nimittäin paljon halvempaa. Koipiliha maksaa n. 3 € / kilo. Kun laskee luiden hävikin mukaan, kilohintaa lihalle tulee 4 €. Marinoitu broilerisuikale maksaa keskimäärin 10 € / kilo, josta on kuitenkin 40% mitäänsanomatonta marinadia (kotitekoinen marinadi huippuhalpaa)...
Laskutikut esille...