Niin harmittaa kun ei sen koronan vuoksi päästä Tanskaan, siellä ne melkein 6 milj. tanskalaista saavat nauttia pekonistaan aivan yksin Onneksi saa ihailla viime vuoden kesällä nautittua Flammkuchen herkkua kuvasta, huokailla haikeasti kun ikkunasta katselee sinne, meren yli tästä meiltä voisi kyllä sinne soutaakkin vaan ei ole venettä
Muistathan huuhdella herneet ennen liottamista?
Hernekeitto on hyvää, itse tykkään löysästä ja ilman lihaa ja mieheni tykkää taas paksusta ja lihan kanssa, näin niitä makuasioita jaetaan sulassa sovussa ;o)
Itse harrastan tuota valokuvaamista ja tää ruoka kuvaus on mulle ihan silkkaa harjoitusta, mutta jos kuva kerran mietyttää, niin annan täyden luvan käyttää kuvaa jos vaan mainitset kuvaajan eli minut -Heidi Se- ;)
Hei! Opiskelen graafista suunnittelua ja teen tällä hetkellä koulutyötä Suomesta. Koitin etsiä hyviä hernekeittokuvia, mutta vapaasti käytettäviä ei oikein löytynyt. :D Läysin googlesta tänne sinun reseptisivullesi, ja ajattelin kysyä saisinko käyttää kuvaasi työssäni? Tarkoitus olisi muokata se tavallaan piirrostyyliin ja käyttää lapsille tulevassa julkaisussa. Olisi super kiva, jos tämä onnistuisi! YT. Paula A.
yhtä kärkkäästi kommentoin, tiedonpuutteesta huolimatta, kuin paloskakin, hahhaa ! Ruoka siellä teillä ja täällä meillä on kyllä aivan yhtä erinomaista ! Ero on siinä kuinka se ruoka laitetaan ( tai tärvellään ) ja hinnassa. Suoraan sanoen vihaan korianteria ja toivon että se häviäisi maan pinnalta, ainakin taskuvenuksen viljelmistä, hahhaa. meillä kun on se hirtehis-huumori keskeistä keittohommissa näes, MUTTA kunnioitan kaikkien kotikokkien suurta taitoa , ihanaa ja ilmaista työtä täällä netissä, heidän kauniita ruokakuviaan ihailen joka päivä ! Joskus peräti kerron miten itse tein samanlaista ruokaa ( lorautin vähän viiniä soosiin ym. ) Suomessa on ruoka sikamaisen kallista mutta miksi einekset ovat vallanneet myynnissä liiankin suuret osat ? Viimeksi kävin ruoka-ostoksilla Riihimäellä 15 kesäkuuta 2017 ja siellä näin näitä tuotteita metrikaupalla hyllyissä ,sellaisiakin joita en ikinä ostaisi ? Miksi ? Siihen ei olla totuttu...Huonoa ruokaa ei saatu missään siellä, kauniita herkullisia annoksia ( aivan liian suuria jotkut ) ja niin hirveän kalliita
Kantarellipiirakka pekonilla on täällä suurin suosikki juuri tähän vuodenaikaan, rapujuhlien toinen kohokohta, siitä ollaan nautittu viimeiset 55 vuotta eikä kyllästytä...
No siksihän minäkin suomalaista tuotetta arvostan, sillä rakkaan isänmaani tuotteet ovat ilman luomumerkintääkin jo niin puhdasta, että turvallisin mielin sitä syön. Jokainen toki arvostaa kotimaansa tuotteita...... Ja kiitos muuten oikeinkirjoitusohjeesta! Nimestä on väännetty kättä Suomen Kielitoimistoa myöten jo pitkään. Joskus kantarelli, joskus kanttarelli - tällä hetkellä suuntaus näyttää olevan yhdellä teellä
Ei saa morkata meidän tanskalaista ruokaa paloska55 ! minua sellainen suututtaa koska olen Tanskassa syntynyt ja kasvanut ja rakastan oman maani ruokaa...
Sienen nimi on kantarelli ei mikään kanttarelli
kas kun en minä vanha akka, eikä nuo pari-sataatuhatta muutakaan piirtakkaa kokkailevaa svenssonia kehtaa lähteä sinne asti hakemaan suomalaista tuotetta / ainetta piirakkaan , sen vuoksi täytyy ottaa sitä mitä on tarjolla. Kyllä meillä on jonkinlainen käsitys suomalaisista aineksista ja eineksistä, paljon myydään niitä täälläkin vaan ei sitä pekonia. Se olisi minulle sitäpaitsi "ulkomaalaista " siis tanskalaista vastaavaa tuotetta jota näytät karttavan/mustamaalaavan/ inhoavan ja sitä en tietenkään ostaisi, hahhaaa ! Fiksu juttu tuo fundamenttaalinen nurkkapatriotismi, vai mitä ? Hyvää päivän jatkoa paloska 55 ! Puss och kram täältä aitojen makujen seasta
Kuulehan Bettan, ressu en ole, vaan pidän aidoista mauista! En suin surminkaan kanttarellien kanssa aio leikitellä pekonin kanssa - varsinkaan tanskalaisen! Suomalaista sen olla pitää ja todellakin leppärouskun ja suppisten kanssa sopivat. Aika kärkkäästi kommentoit - tietämättä suomalaisista erinomaisista tuotteista
Voi paloska ressua taas kun ei uskalla tehdä kantarelli & bacon piirakkaa ! Minä laitan 150 gr kantarelleja ja korkeintaan 130 gr tanskalaista pekonia ( ei liian savusrettua eikä liian suolaista )
ja purkkijuustojen asemaan raastettua Västerbotten-juustoa 200 - 300 gr. Valmis piirakka tarjotaan kantarelleilla koristettuna, kaunista ja taivaallisen ihanaa herkkua ! Kuvaa ei kyllä aina kerkeä ottamaan kun se piirakka vaan häviää... Niin taitaa hävitä tämäkin upeus jonka HeiSe leipoi !
Mikäli kanttarelleja onnistuisin saamaan, en pekonia laittaisi - liian voimakas maku. Sama juttu mustavahakkaan kanssa. Mutta esmes leppärouskun kanssa tämä ohje on peukkkamisen paikka. Tietystu suppilovahveroidenkin kera (niitä pitää olla paljon) Ruohosipultuorejuusto on vallan mainio
Miksi kaikissa pataleivän ohjeissa neuvotaan nostatuksen jälkeen kumoamaan jauhoitetulle alustalle ja kääntämään kerran isensä ympäri? Miksei sitä voi suoraan laittaa pataan ja uuniin?
Hernekeitto on hyvää, itse tykkään löysästä ja ilman lihaa ja mieheni tykkää taas paksusta ja lihan kanssa, näin niitä makuasioita jaetaan sulassa sovussa ;o)
Taidanpa kokeilla tehdä piirakan niistä...
kotisivuillanini ehkä jotain, mut hyvin vähän, mut http://heidise.com/index.php
Kantarellipiirakka pekonilla on täällä suurin suosikki juuri tähän vuodenaikaan, rapujuhlien toinen kohokohta, siitä ollaan nautittu viimeiset 55 vuotta eikä kyllästytä...
Sienen nimi on kantarelli ei mikään kanttarelli
ja purkkijuustojen asemaan raastettua Västerbotten-juustoa 200 - 300 gr. Valmis piirakka tarjotaan kantarelleilla koristettuna, kaunista ja taivaallisen ihanaa herkkua ! Kuvaa ei kyllä aina kerkeä ottamaan kun se piirakka vaan häviää... Niin taitaa hävitä tämäkin upeus jonka HeiSe leipoi !
Peukku1