Fantsu

Itsetehdystä lasagnelevystä tulee kyllä maailman suussasulavin lasagne. Olen tehnyt kaulimella silloin kun ei ollut vielä pastakonetta. Kaulitsin silloin suoraan aina vuoan kokoisen levyn, tai vähän pienemmän ja venyttelin sitten sopivaksi. Ohut sen pitää olla, jos jätät paksuksi niin lasagnesta ...

Taysin samaa mielta molempien edellisten kanssa. Puhun kyllakin pelkastaan periaatetasolla, koska itse en ole kovin paljon minkaan pastan ystava, pelkkaa jauho-(muna)-vesi-oljy-mossoa eri muodoissa minusta. Ei kukaan ole seppa syntyessaan, kaikkihan me joudumme aloittamaan alusta mita tahansa...

[quote=Eero]Harjoitus tekee tietenkin mestarin, mutta ainakin meillä tuorepastat ovat onnistuneet omiin vaatimuksiimme nähden todella hyvin :) En ihan allekirjoita sitä, että alkuun pääseminen olisi jotenkin todella vaikeaa. Kaiken voi tietenkin virittää aina huipputasolle, mutta siitä ei minusta...

[quote=karit][quote FutoMaki]Tuorepastan teko on taitolaji eikä tietolaji. Kokemusta saa vain tekemällä ja kokeilemalla... Netti on täynnä ohjeita, linkkejä ja videoita, joita voi lukea ja opetella teoriaa, mutta käytäntö onkin sitten jotain muuta. Tarkinkin resepti ei pysty kertomaan, kuinka...

Harjoitus tekee tietenkin mestarin, mutta ainakin meillä tuorepastat ovat onnistuneet omiin vaatimuksiimme nähden todella hyvin :) En ihan allekirjoita sitä, että alkuun pääseminen olisi jotenkin todella vaikeaa. Kaiken voi tietenkin virittää aina huipputasolle, mutta siitä ei minusta tarvitse vä...