Aivan paras tulee kun täyttää kääryleet liotetuilla luumuilla ja paistaa hyvän pinnan pannulla(kypsyy siinä käännellessä ja lopuksi kastikkeessa hautuessa)
Paistamisen jälkeen kastikkeen saa lisäämällä veden, vähän vehnäjauhoja(kylmäsuurus) ja mausteita mielen mukaan, paistorasvan ja lihasta jääneen "sotkun sekaan, paistetut pökäleet mukaan ja antaa hautua 5min.
Paistamisen jälkeen kastikkeen saa lisäämällä veden, vähän vehnäjauhoja(kylmäsuurus) ja mausteita mielen mukaan, paistorasvan ja lihasta jääneen "sotkun sekaan, paistetut pökäleet mukaan ja antaa hautua 5min.