Reseptikommentit

Itse lisäisin kastikkeeseen vielä Worcestershire-kastiketta ja dijon-sinappia.

Nyt osuit niin naulan kantaan kuin vain voi tuon pihvien vetäytymisen osalta !

Aha Kiitos Tiedosta. Aina oppii jotain uutta. Kiitos Uudesta Vinkistä ja kauniista asettelusta. Pitääkin kokeilla jossain vaiheessa. HYMY

Jopas, toissapäivänä oli oma ateria gnoccheja, pihviä (ei sf) ja pippurisoosia kasviksilla- peukkuhan tästä pitää antaa :) Omat gnocchit olivat ensimmäiset ikinä tehdyt että maistetut vaan eivät viimeiset....Pihvien vetäytyminen on tärkeää jonka moni unohtaa, itse saatiin täydelliset juurikin sillä että saivat vetäytyä ja jälkikypsyä..

Mmm...sisäfile on AINA juhla-ateria, vai mitä B

::

Itse asiassa tuo pähkinäöljy...tai ground nut oil...saattoi mennä väärin käännätyksessä...

Oleellista on se, ettet käytä sitä kallista, salaatinlastikkeeseen sopivaa extra virgin oliiviöljyä piffien paistamiseen, vaan valitset korkeampaa lämpöä sietävän öljyn...

Hienoa Ruoka Taidetta. Nam&Peukku. Tykkään Ihastuttava ravintolamainen Kaunis Asettelu&Annos. Muuten ok minun makuinen, mutta Hieman tuo pähkinäöljy arvelluttaa, tykkäänkö? Maku? HYMY

Voi sentään mikä juhla-ateria on tehty tähän ! Upea ja saa peukun tietysti ! Hyvää hyvää....

Aivan näin on asian laita, mitään oikoteitä nautinnon onneen ei ole olemassakaan ! ja mitäpäs olis elämä täällä maan päällä ilman hummeria ? Peukku tälle taivaalliselle herkulle....

Täytyy todeta sivistyneesti ja kauniisti, aivan saatanan hyvää. :)

Peukku

Voin antaa anteeksi. Mutta tämä on vasikkaa :) . Vasikan kokonaisesta kyljysrivistä siivotut ja leikatut.

Voitko antaa mulle anteeksi ? Lihoja käsitelleenäni olen sitä mieltä, että tämä on lammasta ? Todennäköisesti olen väärässä. Oli mitä tahansa, hyvää on.