Reseptikommentit

Aivan pieleen mennyt resepti, ei jatkoon...

Jos nyt jollain vielä on liki viikon vanhaa kinkkua niin älkää nyt ihmeessä enää siitä mitään keittoja keitelkö. Vaikka se olisi ollut katkeamattomassa kylmäketjussa niin en enää tekisi siitä yhtään mitään! Saatikka jos se on tyypilliseen tapaan vielä lämpimässä aikaansa viettänyt niin alkaa olemaan bakteerikanta jo sillä mallilla että vaara on olemassa.. Näin se vaan menee

Maukasta lihapullaa. Kaikella kunnioituksella, minusta näyttää kyllä että tuo lihapullaresepti on varioitu Worchmakista, sen reseptissähän paahdettu lammas ja paahdettu nauta sitten haudutellaan anjoviksen ja sillifileen, jotka siis myös on jauhettu sekaan. Worchmakkihan oli Mannerheimin suurta herkkua enkä jaksa uskoa että hän olisi halunnut samaan tapaan tehtyä lihapullaa, eikä ole moista tietoa vastaan tullut vaikka aikoinani Mannerheimin keittiöta ja ruokailutottumuksia tutkin. Mutta valmistakaa kaikin mokomin lihapullaa mainitulla tavalla, ei se väärin ole :) Ja saatattepa innostua aitoa Worchmakkiakin valmistamaan. Sen kunniaksi laitan reseptin tuosta herkusta, resepti on versio Eero Mäkelän tapaan, join!