Kiitokset kommenteista :)
Itsekin paistelin tätä taas pari päivää sitten. En ole puuroihminen, joten kaappiin oli jäänyt paketillinen 4-viljan puurohiutaleita, joissa parasta ennen-päiväys alkoi lähestymään. Nakkasin tällä kertaa niitä jauhojen sekaan, sekoittelin ja heitin sen kummemmin kohottelematta samantien uuniin. Ja taas tuli hyvää! :) Muutama kömmöhdyskin on tosin tämän leipäsen kanssa tullut, kun ainesosat ovat olleet "liian painavia", eli jos silmämääräisesti on kaatanut kauhian määrän hiutaleita/leseitä, niin taikina ei jaksa uunissa nousta. Silloin esinostatus on paikallaan. Makoisaa se on silti ollut, vaikka vähän lättänäksi jäänytkin. Tää mun ehdoton lempiresepti, kun valmista leipää saa hetkessä, sotkemalla vain yhden kulhon ja joka kerta on varmasti erilaista :) Hedelmämyslin kanssa tuli aika jännä ja makeahko vaihtoehto :D
Ei tarvitse! Kun vatkaa riittävän kuohkeaksi tuon taikinan, niin se nousee itekseen ilman mitään nostatusaineita. Munat yksitellen ja hyvin vatkaten, niin mulla ainakin joka kerta on noussut kakku yli reunuksien, vaikka onkin iso vuoka :)
Itsekin paistelin tätä taas pari päivää sitten. En ole puuroihminen, joten kaappiin oli jäänyt paketillinen 4-viljan puurohiutaleita, joissa parasta ennen-päiväys alkoi lähestymään. Nakkasin tällä kertaa niitä jauhojen sekaan, sekoittelin ja heitin sen kummemmin kohottelematta samantien uuniin. Ja taas tuli hyvää! :) Muutama kömmöhdyskin on tosin tämän leipäsen kanssa tullut, kun ainesosat ovat olleet "liian painavia", eli jos silmämääräisesti on kaatanut kauhian määrän hiutaleita/leseitä, niin taikina ei jaksa uunissa nousta. Silloin esinostatus on paikallaan. Makoisaa se on silti ollut, vaikka vähän lättänäksi jäänytkin. Tää mun ehdoton lempiresepti, kun valmista leipää saa hetkessä, sotkemalla vain yhden kulhon ja joka kerta on varmasti erilaista :) Hedelmämyslin kanssa tuli aika jännä ja makeahko vaihtoehto :D