Meidän Iskän Merimiespihvit

Name: Meidän Iskän Merimiespihvit
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 500g naudanpaistia (tai valmiita merimiespihvilihoja); reilu nokare voita ruskistamiseen; 2dl vehnäjauhoja leivitykseen; ripaus suolaa, valkopippuria jauhojen sekaan; 2-3isoa sipulia; 8-10 perunaa; (1 porkkana ); 1 lihaliemikuutio; maustepippuria rouhittuna; n 2,5dl vettä; 2,5dl karjala olutta (5,5%)

4 annosta 1,5 - 2 h

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton Vähärasvainen

Raaka-aineet

500 g	naudanpaistia (tai valmiita merimiespihvilihoja)
reilu nokare	voita ruskistamiseen
2 dl	vehnäjauhoja leivitykseen
ripaus	suolaa, valkopippuria jauhojen sekaan
2-3 isoa	sipulia
8-10	perunaa
(1	porkkana )
1	lihaliemikuutio
	maustepippuria rouhittuna
n 2,5 dl	vettä
2,5 dl	karjala olutta (5,5%)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Herkullisen lopputuloksen saat malttamalla kypsentää tarpeeksi kauan !

Leikkaa liha vajaan sentin paksuisiksi viipaleiksi, nuiji kevyesti. Pyörittele suolalla ja valkopippurilla maustetuissa vehnäjauhoissa. Paista voissa pannulla kauniin ruskeiksi ja lado voideltuun uunuvuokaan tai pataan. Paista samassa rasvassa reiluiksi siivuiksi leikatut sipulirenkaat myös kauniin ruskeiksi. (älä puhdista vielä pannua). Lado lihojen päälle viipaloituja perunoita, porkkanoita, sipulia ja maustepippurirouhetta. Lisää kuumalle pannulle olut ja vesi sekä liemikuutio, anna kiehahtaa, jotta pannusta irtoaa kaikki maut mukaan. Kaada liemi siivilän läpi vuokaan, niin että perunat ei ihan peity. Pane 200 asteisen uuniin kannella peitettynä tunniksi. Ota kansi pois ja anna muhia vielä toinen tunti ! Näin saat todella maukasta ja mureaa ! Katso kuitenkin ettei vesi pääse kuivumaan paiston aikana, lisää tarvittaessa vähän.

Tarjoa lisukkeena etikkapunajuuria ja maustekurkkuja.