Helium
Raaka-aineet
| Kääretorttu: | |
|---|---|
| 4 kpl | kananmunia |
| 1 dl | sokeria |
| 1,5 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 1 rkl | piparkakkumaustetta |
| sopivasti | mustaherukkahilloa |
| Täyte: | |
| 3 dl | Flora vispiä |
| 1 purkki | rahkaa |
| 2 rkl | mustaherukkahilloa |
| 0,75 dl | glögitiivistettä |
| 5 kpl | liivatelehtiä |
| 2 rkl | mantelirouhetta |
| maun mukaan | sokeria |
| Koristeluun: | |
| 2 dl | Flora vispiä |
| 2 rkl | sokeria |
| 3-4 kpl | piparkakkuja karkeasti rouhittuna |
| 1 rkl | mantelirouhetta |
Jaa resepti
Ohje
1. tee kääretorttu, kuten yleensä. täytä mustaherukkahillolla.
2. laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. vatkaa kerma ja lisää siihen muut täytteen ainekset paitsi glögitiiviste.
3. kuumenna tiiviste mikrossa, sulata siihen liivatteet ja sekoita täytteesen.
4. leikkaa kääretorttu reilun 1cm siivuiksi ja vuoraa niillä sopivan kokoinen kulho. kaada päälle täyte ja laita jääkaappiin jäähtymään vähintään 3 tunniksi, mielellään yön yli.
5. leikkaa kääretorttujen reuna täytteen mukaan tasaiseksi ja kumoa hyytynyt kakku tarjoilulautaselle.
6. vatkaa kerma, lisää sokeri. pursota ohuella pursottimella kiemuraiseksi verkoksi kakun päälle. ripottele vielä pipari- ja mantelirouhe.
tarjoile.
