PARAS Feta-Pinaattipiirakka

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

Täyte:
100 g	maustamatonta tuorejuustoa
100 g	voita
3 dl	jauhoja
1 tl	leivinjauhetta
150 g	pinaattia (pakaste, voit käyttää myös tuoretta)
2	munaa
2 dl	kermaa (tai maitoa)
n.2	valkosipulin kynttä
150-200 g	fetaa
	+mausteita oman maun mukaan (itse käytän esim. pippuri, Provencale yrttiseos)
Päälle:
	kirsikkatomaattia
	juustoa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

POHJA: Sekoita tuorejuusto, pehmeä voi ja keskenään jo sekoitettu jauhoseos. Levitä vuokaan (itsellä normi piirakkavuoka, olisiko 28cm?) ja pistele haarukalla reikiä.

TÄYTE: Levitä pohjan päälle fetapalat. Sekoita keskenään pinaatti (jos käytät pakastepinaattia niin sulata ja valuta enimmät nesteet pois) munat, kerma/maito, puristetut valkosipulit ja mausteet.

Kaada seos pohjalle, ja laita päälle viipaloitua kirsikkatomaattia ja juustoa. Paista uunissa 225 asteessa 15-20min