tarja2
Raaka-aineet
Jaa resepti
Ohje
Minulla oli tuossa semmoinen 3-4 kilon paisti.Ota paisti sulaan edellissä päivänä ja anna sen sulaa huoneenlämmössä ihan sulaksi.Ota paisti ja pyyhi siitä paperilla enimmät veret pois.Suolaa paisti molemmin puolin reilusti suolalla,sillä liha imee suolaa.Laita paisti kinkkupussiin,ja nokare rasvaa päälle.Sido pussi ja leikkaa pikkunen reikä pussin kulmaan.Laita paisti 200 asteeseen ja anna olla siinä 1 tunti.Laske lämpöä 175 ja anna olla siinä 3-4 tuntia.Tarjoa paisti joko perunamuusin,tai keitettyjen perunoiden kera.Lihasta tulee lientä,älä laita sitä pois,saa hyvää kastiketta siittä.
