carkey
Raaka-aineet
| 300-350 g | possun ulkofilettä palana |
| 1 keskikokoinen | punainen omena (ei kovin makea) |
| 1 pienehkö | Sipuli |
| 1/2 | sellerin varsi |
| Voita paistamiseen | |
| salviaa | |
| suolaa, pippuria |
Jaa resepti
Ohje
1. Leikkaa possun fileestä ohuita viipaleita (n. 1/2 cm paksuisia). Leikkaa omena ohuiksi lohkoiksi, mutta älä kuori sitä! Leikkaa sipuli ja sellerin varsi viipaleiksi myös.
2. Kuumenna voi pannulla ja kuullota sipuli, salvia ja selleri parin minuutin ajan. Laita syrjään hetkeksi. Paista omenalohkoja kullanruskeiksi hetki ja aseta syrjään. Soseuta puolet omenalohkoista, jätä loput kokonaisiksi.
3. Ruskista liha pari minuuttia kummaltakin puolelta, lisää tarvittaessa voita hieman pannulle. Lisää pannuun soseutettu omena, sipuliseos ja omenalohkot. Anna hautua hetki kannen alla ja makujen syventyä. Mausta suolalla ja pippurilla.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti