Raaka-aineet
Ohje
Jättiläispiirakka jauhelihalla
Taikina:
• 50 g hiivaa
• 100 g voita
• 3 dl vettä
• ½ tl suolaa
• 1 muna
• n. 10 dl vehnäjauhoja
Penslataan munalla!
Täyte:
• 400 g sika-nauta jauhelihaa 1 dl hienonnettua pun. paprikaa
• voita 1 dl lihalientä
• 1 sipuli 1 muna
• 1 purjo 2 dl juustoraastetta, suolaa,
• 1 dl hienonnettua etikkakurkkua mustapippuria