mallutumppi
Raaka-aineet
| 3 dl | kädenlämpöistä vettä |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 3 dl | täysjyvä vehnäjauhoja |
| 1 pss | kuivahiivaa |
| 0,5 dl | öljyä |
| 1 tl | sokeria |
| 1 tl | suolaa |
| Täyte: | |
|---|---|
| 400 g | jauhelihaa |
| 1 iso | Sipuli |
| 3 | valkosipulin kynttä |
| 1 rkl | jauhelihamauste |
| 1,5 rkl | pizzamauste |
| suolaa tarvittaessa | |
| 2 rkl | vehnäjauho |
| 1 prk | tomaattimurska |
| 1 dl | vesi |
| 1 prk | ananasta |
| Pinnalle | |
| 200 g | juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
Mittaa kulhoon jauhot,suola,sokeri ja kuivahiiva ja sekoita
Lisää vesi ja vaivaa taikinaa hetki
Lisää öljy ja vaivaa lisää
Laita kohoamaan ainakin puoleksi tunniksi.
Tässä välissä valmista täytteen kastike:
Pilko sipulit
Paista jauheliha lisää sipulit ja paista vielä hetki.
Mausta ja lisää jauhot
Sitten tomaattimurska, ananas sekä vesi sekaan
Anna hautua loppu kohotuksen ja kaulimisen ajan
Kohotuksen jäkeen vaivaa taikinaa hyvin jauhotetulla pöydällä hetki ja kauli sitten pellin kokoiseksi.
Täytä kastikeella ja ripottele juustoraaste pinnalle
Paista 225c n.20-30 min uunista riippuen (itsellä on yleensä 22 min)
Anna levätä hetki ja leikkaa paloiksi
Tarjoa vihreän salaatin kera
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti