Omena-Rahkapiirakka

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

75 g	voita
½ dl	siirappia
1	kanamuna
2½-3 dl	vehnäjauhoja
2	vihreää omenaa
	sokeria ja kanelia
1 prk	MAITORAHKAA
½ dl	Kermaa
1	kanamuna
3 rkl	sokeria
2 tl	appelsiinimehua

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Hiero voi ja kanamuna tasaiseksi. Lisää siirappi ja vehnäjauhot. Tee tasainen taikina. Voit pistää taikinan vähäksi aikaa kylmään.

Rasvaa ja korppujauhoita piirakkavuoka n 24 cm halkasija.

Sekoita rahka, sokeri, kanamuna, kerma ja appelsiinimehu tasaiseksi.

Kuori omenat ja leikkaa siivuiksi.

Ota taikina jääkaapista ja taputtele jauhoja apuna käyttäen vuoan pohjalle ja reunoille.

Lado siivutetut omenat pohjalle ja ripottele kaneli ja sokeri.

Kaada rahkaseos päälle ja paista uunissa 200 asteessa noin 30 min.

Leikkaa omenasta ohkaisia siivuja ja laita ne kattilaan jossa on pohjalla tilkka vettä ja muutama tippa appelsiinnimehua ja karamelliväriä ihan hyppysellinen. Anna hautua siinä niin, että notkistuvat, mutta älä keitä että ei rikkoonnu. Nosta talouspaperin päälle kuivahtamaan ja tee sitten koristeita piirakan päälle. Voit viellä kirkastaa koristeet hyytelösokerilla.

Ohje lähti freesian nopeasta omena-rahkapiirakasta vähän muunneltuna.

Kiitos hänelle vinkistä;o))