Emziina
Raaka-aineet
| Taikina | |
|---|---|
| 2 kpl | Munia |
| 3 dl | sokeria |
| 4½ dl | vehnäjauhoja |
| 2½ tl | leivinjauhetta |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 2-3 rkl | kaakaojauhoa |
| 1½ dl | maitoa |
| 150 g | voisulaa |
| KUORRUTUS | |
| 4 rkl | voisulaa |
| 3 dl | pölysokeria |
| 2 rkl | kaakaojauhoa |
| 3-4 rkl | Kahvia |
Jaa resepti
Ohje
1. Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi
2. Sekoita kuivat ainekset keskenään
3. Sekoita muna-sokeri vaahdon sekaan vuorotellen jauhoseosta, maitoa ja voisulaa (käytä siivilää jauhojen kanssa paukkujen välttämiseksi)
4. Kaada taikina pellille jossa on leivinpaperi ja paista 225asteessa n.20min
5. Valmista kuorrutus kattilassa sulattamalla voi ja siivilöimällä pölysokeri ja kaakaojauho joukkoon, viimesenä kahvi.
6. Kun kuorrutus on tasaista, kaada se paistoksen päälle kuumana.
Voit ripotella suklaaneliöiden päälle esim. nopparellejä tai mantelilastuja (tee se kun paistos on vielä kuuma tai muuten ne eivät tartu). Suklaaneliöt tarjoillaan jäähtyneinä kun kuorrutus on kovaa.
