Kahvi creme brulee

Raaka-aineet

5 dl kermaa
1½ - 2 dl sokeria
3 rkl kahvipapuja
1 tl murukahvia
5 keltuaista

Jaa resepti

Ohje

Kiehauta kerma, sokeri, kahvipavut ja murukahvi. Anna seistä noin 30 min. Sekoita keltuaiset ja lisää kermaseokseen ja anna seistä vielä 20 min.

Kuumenna uuni 150 asteiseksi.

Siivilöi ja kaada seos pieniin uuninkestäviin vuokiin tai isompaan astiaan.

Laita vuat isompaan vuokaan ja kaada n puoleenväliin kiehuvaa vettä. Pistä uunin alaosaan noin 1 tunti.

Anna jäähtyä ja nosta jääkaappiin että on kunnolla jäähtynyt, ainakin vurokausi.

Oata vuat jääkaapista ja ripottele pinnalle oman mieleistä sokeria. 

Karamellisoi polttimella tai uunin grillivastusten alla.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

  • 14 9 Appelsiini Creme brulee
  • 7 2 Creme brulee (sitruunan makuinen)

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

naija
Aika hyvää!!! ;o)