Sämpylät

20 annosta 2 - 3 h

Suolaiset leivonnaiset Leivät ja sämpylät Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

Taikinan juuri:
0.5 l	maitoa
1 pss	kuivahiivaa
5 dl	grahamjauhoja
Lisäksi tarvitaan:
2 tl	sokeria
1.5 tl	suolaa
n.6 dl	vehnäjauhoja
0.5 dl	öljyä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita hiiva grahamjauhoon ja kaada sekaan 42-asteinen maito kokoajan sekottaen, kunnes saat vellimäisen seoksen. Anna taikinajuuren kohota lämpimässä paikassa liinalla peitettynä 10-15 min., kunnes juuri kuplii.

Lisää mausteet. Lisää taikinaan jauhoja samalla sekoittaen esim lastalla tai kauhalla ja lopuksi käsin alustaen. Lisää öljy alustamisen loppuvaiheessa. Leivo taikina sämpylöiksi.

Kohota sämpylät hyvin. Voitele halutessasi lämpimällä vedellä tai maidolla. Ripottele pinnalle esim. auringonkukan- tai seesaminsiemeniä. Paista 225 asteen lämmössä uunin keskitasossa 10-15min.