576
576

Porkkana-sipulimunakokkeli

4 annosta

Raaka-aineet

200 g karkeaa porkkanaraastetta ( 3 isoa porkkanaa )
3 pientä punasipulia varsineen
1/2 tl sokeria
paistoon loraus rypsiöljyä + iso nokare voita
Munaseos ... ...
8 munaa
2 dl ruokarermaa 15%
1/2 tl hienoa merisuolaa
2 valkosipulinkynttä raastettuna
1 tl mustapippureita rouhitaan
1 tl savupaprikajauhetta
50 g vuohenmaitojuustoa

Jaa resepti

Ohje

ESIVALMISTELUJA.

Raasta porkkanat kuorineen karkeaksi raasteeksi. Silppua sipulit. Tee munakokkeliseos kulhoon.

- Paistele porkkanaraastetta öjyssä/voissa ja lisää raasteeseen ripaus sokeria (1/2 tl)

- Lisää pannulle sipulit ja munakokkeliseos. Sekoittele hyvin ja paistele pienellä lämmöllä sekoitellen vaan sen aikaa, että munat on hyytyneet.

- Murentele vuohenmaitojuusto sekaan sulamaan.

- Jos haluat selvästi erottuvia munakokkareita, niin paistele/sekoittele kauemmin. Mä halusin, että tää jää meheväksi/märäksi.

 

Tätähän voi syödä ihan sellasenaan.

Tässä nyt keitettyjä uusia perunoita ja lisukkeena (Kitkan Savumuikkuja tomaatissa)

 

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Mustikkavohvelit
  • 3 5 Kana eiku Broileri-perunapannu
  • 5 1 Nakkikastike ja vihreä Perunamuussi
  • 2 0 Makkarapannu
  • 1 0 Suppilovahverokastike
  • 1 0 Kanttarelli-kebabperunalaatikko

Kommentit