Leijona78
Raaka-aineet
| 1 l | kasvislientä (kuutioista tai fondista) |
| 750 g | parsakaalta (esim. Lidlin pakaste) |
| 3/4 tl | valkopippuria |
| 1 tl | kurkumaa |
| 1 tl | yrttisuolaa (Vegeta tai Herbamare) |
| 2 rl | kreikkalaista jogurttia |
| 2 rl | vehnäjauhoja |
Jaa resepti
Ohje
Kiehauta vesi ja liemikuutiot / fondi. Lisää parsa, keitä kypsäksi (minulla kesti 30 minuuttia, koska käytin pakasteparsaa). Lisää mausteet keittämisen alussa.
Sekoita pienessä kulhossa sieläksi tahnaksi jogurtti ja vehnäjauhot.
Kun parsa on kypsää, ota kattila pois liedeltä, hurauta sauvasekoittimella sileäksi. Siirrä keittokauhallinen lientä jogurtti-vejnäjauho seokssen ja sekoita tasaiseksi.
Siirrä seos kattilassa olevaan keittoon ja hurauta tasaiseksi. Siirtä kattila taksisin liedelle, kiehauta vielä kerran.
Tarjoa halutessasi krutonkien kanssa.
