Raaka-aineet
3 | keltuaista |
2 rkl | sokeria |
3 rkl | vehnäjauhoja |
1 | raastettu sitruunankuori |
3 dl | kermaviiliä |
3 | valkuaista |
Ohje
1. Pese sirtuuna kuumalla vedellä ja harjalla. Raasta kuori.
2. Sekoita keltuaiset, sokeri, jauhot, sitruunankuori ja kermaviili tehosekoittimella. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää ne taikinaan varovasti sekoittaen.
3. Kaada taikina voideltuun uunivuokaan. Paista 175 asteessa 40-45 minuuttia. Tarjoile hillon kanssa.