suklaa-minttumousse

4 annosta yli 24 h

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

1. sekoita kattilassa karkeasti pilkottu minttu, maito, sokeri ja 1dl kermasta. kiehauta.

2. peitä kannella ja jätä maustumaan huoneenlämpöön n. 30 min.

3. siivilöi jäähtynyt neste ja heitä mintut pois.

4. liota liivatelehtiä kylmässä vedessä n. 10 min. purista ne kuivaksi ja liuota kuumaan vesitilkkaan.

5. lisää liivate maito-kermaseokseen, sekoita ja jätä hyytymään.

6. vaahdota loppu kerma, lisää se varovasti seokseen ja laita jääkaappiin jäähtymään vähintään 2 tunniksi.

7. kuumenna maito ja sokeri mikrossa, lisää suklaa seokseen ja sekoita tasaiseksi. jäähdytä jääkaapissa.

8. pursota annosmaljoihin vuorotellen minttu- ja suklaaseosta (3 kerrosta molempia)