kotikokki
Raaka-aineet
| 600 g | broilerin paistileikettä |
| Kastike | |
|---|---|
| 4 rkl | soijaa |
| 4 rkl | fariinisokeria |
| 0,5 dl | bbq-kastiketta |
| 2 rkl | ketsuppia |
| 3 rkl | etikkaa (esim. omenaviinietikka) |
| 2 | valkosipulinkynttä hienonnettuna |
| 1 rkl | chilikastiketta tai -tahnaa (esim. sriracha) |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita kastikkeen aineet yhteen. Laita paistileikkeet kastikkeen kanssa uunivuokaan ja peitä foliolla. Kypsennä 150-asteisessa uunissa noin 2 tuntia. Revi kypsä liha kahden haarukan avulla ohuiksi säikeiksi ja tarjoa pulled chicken sellaisenaan tai esimerkiksi hampurilaisen tai tortillojen välissä.
Pulled chicken - kokeile nyhtöpossun sijaan nyhtökanaa
Pulled chicken eli nyhtökana on pulled porkin tyylinen herkku eli maustekastikkeessa hitaasti kypsennettyä, säikeiksi revittyä broileria. Vaikka pulled chicken vaatii aikaa, niin se valmistuu helposti ja lähes itsekseen uunin lämmössä. Monikäyttöinen herkku sopii nautittavaksi niin sellaisenaan kuin tortillojen, hampurilaisten tai pitaleipien välissäkin. Nyhtökanaa voikin huoletta valmistaa suuremman annoksen ja syödä sitä eri ruokalajeina useana päivänä. Valmis pulled chicken sopii hyvin myös pakastettavaksi.
