Paraisten piparkakut

yli 24 h

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

250 g	voita
100 g	sokeria
1	muna
100 g	sokeria
100 g	siirappia
1 tl	kanelia
1 tl	inkivääriä
1 tl	neilikkaa
2 tl	appelsiinin kuorta
2 tl	soodaa
500 g	vehnäjauhoja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vatkaa lämmin voi ja sokeri vaahdoksi. Kiehauta siirappi ja mausteet ja anna seoksen jäähtyä. Muna ja sokeri vatkataan vaahdoksi. Voivaahtoon lisätään voimakkaasti sekoittaen siirappiseos, munavaahto ja keskenään sekoitetut sooda ja vehnäjauhot. Taikina saa seistä kylmässä seuraavaan päivään. Kauli taikina ohueksi levyksi ja tee muotilla piparkakkuja. Paista 175-200 asteessa kauniin ruskeiksi.