Alec
Raaka-aineet
| 1.6 l | Vettä |
| 400-500 g | Broileria |
| 2 prk | Sweet and sour ateriakastiketta. 435g prk. |
| 2 Kpl | Keskikokoista porkkanaa |
| 2 kpl | Pientä paprikaa (pun. ja kelt.) Tai yksi iso. |
| 1 kpl | Sipuli |
| 200 g | Herkkusieniä |
| 3-5 kynttä | Valkosipulia |
| 1 pkt | Broileripekonia |
| Mustapippuria | |
| 1 tl | Provense yrttiseosta |
| 1 tl | Kuivattua basilikaa |
| 0.5 dl | Oliiviöljyä |
| 2 pussia | Nuudeleita |
| Chiliä |
Jaa resepti
Ohje
Ota broileri huoneenlämpöön.
Mittaa kattilaan 1.5l vettä ja laita liedelle.
Pilko sipuli, valkosipuli, porkkanat, paprikat ja sienet. Porkkanat 4-5cm pitkiksi ohuiksi tikuiksi, paprikat puolet paksummiksi. Sienet ohuiksi viipaleiksi.
Laita kuumalle pannulle reilusti mustapippuria myllystä tahi rouhetta ja paahda hetki, lorauta oliiviöljyä perään pari ruokalusikallista. Lisää herkkusienet ja ruskista pari minuuttia, lisää sipuli ja valkosipuli. Paista kunnes sipulit kuullottuvat.
Laita porkkanat, paprikat, sienet ja sipulit kiehumaan. Kaada kastikepurkit (rainbow) sekaan. Huuhdo vesitilkalla purkit kattilaan.
Suikaloi broileripekoni ja broileri. Ruskista samalla pannulla oliiviöljyssä. Mausta mustapippurilla ja chilillä. Voit kokeilla myös tavallista pekonia tai jättää kokonaan pois, jolloin pitää lisätä suolaa.
Tarkista vihannesten kypsyys (pitää olla purutuntumaa). Lisää broilerit ja yrtit kattilaan. Murskaa nuudelilevyjä pussissa ennen avaamista ja lisää keittoon. Kiehauta ja sammuta liesi.
Tarkista suola ja tulisuus ja lisää tarvittaessa. Anna hautua niin kauan kuin maltat (mitä pitempään sen parempi).
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti