Raaka-aineet
1 uunipellillinen | paahtoleipäviipaleita tai muuta vaaleahkoa leipää |
1 pkt | Kylmäsavulohiviipaleita |
1 pötkö | vuohenjuustoa (rasvaista!) |
voita | |
vaahterasiirappia | |
(ruohosipuli- tai purjosilppua) |
Ohje
Voitele leipäpalat ja lado leivinpaperin päälle uunipellille. Pätkäise lohiviipalenippu (saksilla) kahtia, silloin jokaiselle leivälle riittää sopivasti lohta. Aseta vielä viipale vuohenjuustoa lohisiivujen päälle.
Pelti uuniin hehkuvien grillivastusten alle (tai 250 astetta) muutamaksi minuutiksi niin, että juusto hiukan sulaa ja saa väriä, mutta leivät eivät pala.
Ota pelti uunista, valele leivät saman tien vaahterasiirapilla. Myös juokseva hunaja toimii. Ripottele vielä rennolla kädellä ruohosipuli- tai purjosilppua päälle. (Meillä on kyetty syömään ilmankin.) Tarjoile heti.
Nautiskele!