jummin_keittiö
Raaka-aineet
| 800 g | naudan jauheliha |
| 1 iso | sipuli |
| 1 pss | salaattia |
| majoneesia | |
| 1 pkt | Cheddar sulatejuusto viipale |
| tomaattia | |
| maustekurkkua | |
| 1 pss | hampurilaissämpylä |
| 1 tl | suolaa |
| 1 tl | musta pippuria |
| ruokaöljy | |
| ketsuppia |
Jaa resepti
Ohje
- Ota lihat huoneenlämpöön puoli tuntia ennen kokkailua
- Sekoita ja vaivaa käsin liha, suola ja pippuri kulhossa
- Kuumenna paistinpannu runsaalla öljyllä (tosi kuumaksi)
- Tiristä sämpylät molemmin puolin rapeiksi ja siirrä ne sitten lautasille odottamaan
- Muotoile jauhelihasörsseli sämpylöiden kokoisiksi pihveiksi, noin 1-1,5 cm paksuiksi
- Paista pihvit tummanruskeiksi ja rapeiksi
- Kun ensimmäinen puoli pihvistä on paistettu, käännä ja laita juustosiivu päälle sulamaan
- Siirrä valmiit ja juustoiset pihvit sämpylöiden päälle
- Lisää maustekurkun siivut, saalatinlehti, tomaattisiivu ja sipuli (raaka)
- Mausta majoneesilla ja ketsupilla
Vihjeet
- Ei kannata säästää paria euroa ostamalla sika-nautaa
- Kääri valmiit hampparit voipaperiin ennen tarjoilua – annos pysyy siistissä paketissa eikä rasvat valu pitkin käsiä
